超(chao)臨界(jie)流體技術在萃取和精餾過(guo)程中，作為(wei)常規分離方法的替代，有許多潛在的應用前景。其優(you)勢(shi)特點是：
（1）超臨界萃(cui)(cui)取(qu)可以在(zai)(zai)接近室溫(wen)(35～40℃)及CO2氣體籠罩(zhao)下進行(xing)提取(qu)，有(you)效地防止(zhi)了熱(re)敏性(xing)物質(zhi)(zhi)的(de)氧化和逸散(san)。因(yin)此，在(zai)(zai)萃(cui)(cui)取(qu)物中保持(chi)著(zhu)藥用植物的(de)有(you)效成分，而且(qie)能把高(gao)沸(fei)點、低揮(hui)發性(xing)、易熱(re)解的(de)物質(zhi)(zhi)在(zai)(zai)遠(yuan)低于其沸(fei)點溫(wen)度下萃(cui)(cui)取(qu)出來(lai)；
（2）使用SFE是最干凈(jing)的(de)提(ti)取方(fang)法，由(you)于全過程(cheng)不用有機溶(rong)劑，因此萃取物絕無殘留的(de)溶(rong)劑物質，從而防止了(le)提(ti)取過程(cheng)中對人體有害物的(de)存在和(he)對環境的(de)污染(ran)，保證(zheng)了(le)100%的(de)純天然性；
（3）萃(cui)取和分(fen)離(li)合二(er)為(wei)一，當飽和的溶(rong)解物的CO2流體進入分(fen)離(li)器時，由于壓力的下降(jiang)或溫度的變化，使得CO2與萃(cui)取物迅速成為(wei)兩相（氣液分(fen)離(li)）而(er)(er)立即分(fen)開，不僅萃(cui)取的效率(lv)高(gao)而(er)(er)且能(neng)耗較少，提高(gao)了生產效率(lv)也(ye)降(jiang)低了費(fei)用成本；
（4）CO2是一種不(bu)活(huo)潑的氣體(ti)，萃取過程中不(bu)發生(sheng)化(hua)學反(fan)應，且屬于不(bu)燃性氣體(ti)，無味、無臭、無毒、安全性非常好；
（5）CO2氣體(ti)價格便(bian)宜，純(chun)度高，容易制取(qu)，且在生(sheng)產中(zhong)可以重復循環使(shi)用，從而(er)有(you)效地(di)降(jiang)低(di)了成本；
（6）壓(ya)力(li)和溫度都可(ke)以(yi)成為調節萃(cui)取(qu)過(guo)程(cheng)的參(can)數，通(tong)(tong)過(guo)改(gai)變溫度和壓(ya)力(li)達(da)到萃(cui)取(qu)的目的，壓(ya)力(li)固(gu)定通(tong)(tong)過(guo)改(gai)變溫度也同樣(yang)可(ke)以(yi)將物質分離(li)開來；反(fan)之，將溫度固(gu)定，通(tong)(tong)過(guo)降低壓(ya)力(li)使(shi)萃(cui)取(qu)物分離(li)，因(yin)此工(gong)藝簡(jian)單(dan)容易(yi)掌(zhang)握，而且萃(cui)取(qu)的速(su)度快(kuai)。
