超臨界流(liu)體萃取(qu)與化學法萃取(qu)相比有(you)以下突出的優(you)點：
(1)CO2是一種不活潑(po)的(de)氣(qi)(qi)體,萃(cui)取(qu)過(guo)程不發生化學反應(ying),且屬于不燃性氣(qi)(qi)體,無味、無臭、無毒，故安(an)全性好(hao)；
(2)CO2價格便宜(yi)，純度高，容易取得，且在生產過程中循環使用，從而降低成本；
(3)壓力和溫(wen)度(du)都可(ke)(ke)以成為調節萃取過(guo)程的(de)(de)參數。通過(guo)改變溫(wen)度(du)或壓力達到萃取目的(de)(de)。壓力固(gu)定(ding)，改變溫(wen)度(du)可(ke)(ke)將物質分(fen)離；反之溫(wen)度(du)固(gu)定(ding)，降低壓力使(shi)萃取物分(fen)離，因此工藝簡單易掌(zhang)握，而且萃取速度(du)快。
(4)可以在接近室溫(35-40℃)及CO2氣(qi)體籠(long)罩下進行(xing)提取，有效(xiao)地防止了熱敏性物(wu)質的氧化和逸散。因此，在萃取物(wu)中保(bao)持(chi)著藥用(yong)植物(wu)的全部成分(fen)，而且能把高(gao)沸點，低(di)揮發度、易熱解的物(wu)質在其沸點溫度以下萃取出來；
(5)使用(yong)SFE是(shi)最(zui)干凈的(de)提取方法(fa),由于全過程(cheng)不用(yong)有機溶劑,因此萃取物絕無殘留(liu)溶媒,同時也防止了提取過程(cheng)對(dui)人體的(de)毒(du)害(hai)和對(dui)環境的(de)污染(ran),是(shi)100%的(de)純天然；
(6)萃(cui)取和分(fen)(fen)離合二為(wei)一，當(dang)飽(bao)含溶解物(wu)的CO2-SCF流經分(fen)(fen)離器時，由于壓力下(xia)降使(shi)得CO2與(yu)萃(cui)取物(wu)迅速(su)成(cheng)為(wei)兩(liang)相（氣液分(fen)(fen)離）而(er)立即分(fen)(fen)開，不僅萃(cui)取效率高而(er)且(qie)能耗較少，節約成(cheng)本。
