超臨(lin)界(jie)二氧化碳作為在(zai)萃取(qu)技(ji)術現(xian)今使用最廣泛的流(liu)體，并不僅(jin)僅(jin)是因安全、無毒、廉價等特性，而是因為和常(chang)規萃取(qu)方(fang)法比較，超臨(lin)界(jie)二氧化碳萃取(qu)具有如下的顯著優點(dian)：
1、操作接(jie)近室溫，整個萃(cui)(cui)取過程在(zai)二氧化碳氣體籠罩下，有(you)效地防止了(le)熱(re)敏(min)性(xing)物(wu)(wu)質的氧化和降(jiang)解。能完(wan)整的保(bao)留(liu)生物(wu)(wu)活(huo)性(xing)，而且能把(ba)高沸點、低(di)揮發性(xing)、易熱(re)解的物(wu)(wu)質在(zai)遠低(di)于(yu)其沸點的溫度下萃(cui)(cui)取出(chu)來(lai)。
2、是最(zui)綠色的提(ti)(ti)取(qu)方法(fa)，全過程不含有(you)機溶劑(ji)，因此(ci)萃取(qu)物無溶劑(ji)殘(can)留，從而防止了(le)提(ti)(ti)取(qu)過程中(zhong)對(dui)人體有(you)害物的存(cun)在和對(dui)環(huan)境的污染，保證了(le)100%的純(chun)天然。
3、萃(cui)取(qu)(qu)和分離合二(er)為一，當(dang)飽含(han)溶解物(wu)的二(er)氧(yang)化碳(tan)流體進(jin)入(ru)分離器時，經(jing)過(guo)調節(jie)壓力或溫度，使(shi)得二(er)氧(yang)化碳(tan)與萃(cui)取(qu)(qu)物(wu)迅速(su)成為兩相(xiang)（氣液分離）而立即分開，不僅萃(cui)取(qu)(qu)的效率(lv)高而且能耗較少，提高了(le)生產(chan)效率(lv)也降低了(le)費用(yong)成本。
4、二氧化碳是(shi)一種(zhong)惰性(xing)氣體，萃取過程中(zhong)不發生化學反(fan)應，且屬(shu)于不燃性(xing)氣體，無味、無臭(chou)、無毒、安全性(xing)非常好。
5、萃取(qu)(qu)能力強，提取(qu)(qu)率高(gao)；提取(qu)(qu)時間快，生產周期短。
6、壓力(li)和(he)溫度(du)都可以(yi)成為調(diao)節萃(cui)取過程的參數，只通過改變(bian)萃(cui)取溫度(du)和(he)壓力(li)就(jiu)可以(yi)達到(dao)萃(cui)取的目的，改變(bian)分離(li)壓力(li)或溫度(du)就(jiu)可以(yi)達到(dao)分離(li)的目的，因此工藝簡單容易掌握，而且(qie)萃(cui)取的速度(du)快(kuai)。
7、超臨界二氧化(hua)碳還具(ju)有抗氧化(hua)、滅菌(jun)作(zuo)用，有利于保(bao)證和提高產品的質量。
