超(chao)臨界流體萃取的(de)特點
1．萃(cui)取溫(wen)(wen)度(du)(du)低, CO2的臨界溫(wen)(wen)度(du)(du)為31.265℃ ,臨界壓力為 7.18MPa, 可(ke)以有效(xiao)地防(fang)止(zhi)熱(re)敏性(xing)成分的氧化和逸散，完整保留(liu)生物活性(xing)，而(er)且能把高沸(fei)點(dian)(dian)，低揮(hui)發渡(du)、易(yi)熱(re)解的物質在其沸(fei)點(dian)(dian)溫(wen)(wen)度(du)(du)以下萃(cui)取出來(lai)。
2. 臨界CO2 流體常態下是氣體, 無毒, 與(yu)萃(cui)取成分(fen)分(fen)離后, 完全沒有(you)溶(rong)劑(ji)的(de)(de)(de)殘(can)留, 有(you)效地避免了傳統提(ti)取條(tiao)件下溶(rong)劑(ji)毒性的(de)(de)(de)殘(can)留。同(tong)時也(ye)防(fang)止(zhi)了提(ti)取過(guo)程對人體的(de)(de)(de)毒害和對環境的(de)(de)(de)污(wu)染, 100%的(de)(de)(de)純天然。
3．超臨界流(liu)體的(de)極性可以改變(bian), 一定(ding)溫度條件下, 只要改變(bian)壓(ya)力或加(jia)入適宜的(de)夾帶劑即可提取(qu)不同極性的(de)物質(zhi), 可選擇(ze)范(fan)圍廣。
4．萃(cui)取(qu)和分(fen)(fen)離合二(er)為一，當飽(bao)含溶解物的二(er)氧化碳超(chao)臨界流體流經分(fen)(fen)離器(qi)時，由于壓力下降使得CO2與萃(cui)取(qu)物迅速成為兩相(xiang)（氣液分(fen)(fen)離）而立即分(fen)(fen)開，不(bu)(bu)(bu)存在物料的相(xiang)變過(guo)程，不(bu)(bu)(bu)需回(hui)收(shou)溶劑, 操作(zuo)方便；不(bu)(bu)(bu)僅萃(cui)取(qu)效率高，而且能耗較少，節約成本。
5．壓力和溫度都可以成為調節萃取過程的參數。臨界點附近，溫度壓力的微小變化，都會引起CO2密度顯著變化，從而引起待萃物的溶解度發生變化，可通過控制溫度或壓力的方法達到萃取目的。壓力固定，改變溫度可將物質分離；反之溫度固定，降低壓力使萃取物分離；因此工藝流程短、耗時少。對環境無污染，萃取流體可循環使用，真正實現生產過程綠色化。
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